16 Gennaio 2008
Cara Cinzia,
il lavoro a Retevacanze mi ha impedito di passar, volevo sapere se dobbiam consegnarti oltre al registro anche una relazione di questo secondo periodo di stage.
A venerdì ciao
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14 Gennaio 2008
Ciao!!
Come già sapete venerdì 18 si conclude lo stage.
Vi ricordo che è importante completare il registro, orario, attività e firma del referente aziendale, così possiamo consegnarlo ufficialmente…
facciamo tutto in settimana , ok?
Grazie!!!
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8 Gennaio 2008
Salve a tutte colleghe ECOCU,
innanzitutto Buon Anno anche se in leggero ritardo, sicuramente sarete tutte lì alla SERVER diligenti al massimo ad occuparvi dei vostri lavori, e magari avete pensato che io abbia voluto far la furba e non venir…ed invece avrei voluto esser li con voi oggi ma il nuovo anno mi ha portato come regalo un bel raffreddore con annesso febbrone, e dato che tengo molto a voi e al nostro caro tutor ho preferito non contaggiarvi e rimaner a casa.
Spero di rivedervi al più presto baci
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7 Gennaio 2008
Da martedì 8 a venerdì 11 gennaio 9-14.
Da lunedì 14 a giovedì 17 gennaio 9-14.
Venerdì 18 gennaio 9-11.
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29 Dicembre 2007
Ragazze vi comunico che abbiamo avuto la proroga al corso, quindi possiamo completare le ore di stage previste (200).
Si ricomincia il giorno 8 gennaio 2008 sempre allo stesso orario. Il calendario definitivo vi verrà comunicato al più presto, ma in linea di massima faremo dal lunedì al venerdì per 5 ore al giorno, per circa due settimane, finendo quindi verso il 21-22 gennaio 2008.
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21 Dicembre 2007
Mentre io e Giovanna siamo ancora alle prese con lo stage, qualcuna se l’è già svignata… allora, per chi è già in vacanza e soprattutto per chi sta ancora lavorando sodo come noi, BUONE VACANZE.
AUGURI ANCHE A TUTTO LO STAFF DELLA SERVER
Giorgia&Giovanna
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20 Dicembre 2007
Il paesaggio di Messina è fatto di mari e monti, che con il loro prodotti nutrono gli abitanti.In questa falce di terra arrivò la vite.
Leggenda vuole che fu Dioniso stesso a portarla a Capo Schisò, ai piedi di Taormina.
In realtà comparì in Sicilia portata da Micenei e Fenici intorno al XVI sec. A.C.Si trovano fra le colline di Capo d’Orlando i palmenti più antichi della storia ed è qui che i nostri nonni pigiarono l’uva in grandi vasche di arenaria collocate di fronte le Eolie isole di una bellezza “che intender non la può chi non la prova”, tant’è che Eolo, il Dio dei venti le scelse per dimora.Dal mare arrivarono pesci e mitili, di cui NONNA TEA si nutriva.La donna più vecchia della Sicilia ha la veneranda età di 15.000 anni era una capa molto alta, ben nutrita che ha tutt’ora la sua dentatura. Si nutriva di mitili, gli stessi di cui Archestrato di Gela era ghiotto e che ancora oggi deliziano il palato dei turisti che li accompagnano con verdura ed ortaggi freschi.Insieme ai mitili, mangerete il pesce spada che si caccia (non pesca) su luntri e felunche.In primavera il pesce spada risale per “sposarsi”. In agguato dall’alto vedette osservano, in attesa…Un grido quasi di guerra: «U pii scii». Si sale sui luntri all’inseguimento delle fera.In silenzio sulla prua il fiocinatore attende di avere l’imperatore a tiro…Ecco il lancio. Un urlo ancora. La lotta…Una volta issato il pesce a bordo, il cacciatore, con gesto fenicio, affonda la mano destra nella ferita, estrae una manata di carne e la addenta.Una volta arrivato sulle nostre tavole, si mangerà arrostito alla brace, al vapore, a cotoletta, in profumati involtini e non solo.Nell’entroterra, sui Nebrodi vivono ancora i cinghiali e si allevano le capre, discendenti dalle nebrodes greche che diedero il nome ai monti.Dal loro latte, misto a quello di pecora si producono, con attrezzi tradizionali tra cui la quadara, vari formaggi. Uno di questi è il “Maiorchino”, prodotto a Novara di Sicilia, suggestivo borgo costruito su una rocca. I nuarisi mangiàghianniri, nella giornata di Carnevale fanno rotolare le loro forme lungo il corso principale che dalla rocca scende giù. Vincerà colui che, a parità di lanci, farà arrivare a fine gara la forma integra. Con la ricotta, a Messina, si riempiono i cannoli decorati con graniglia di pistacchio, che insieme al riso niuro sono tra i dolci più buoni.Il risu niuro, dolce preparato dalle mani delle suore, ricco di caffè e cacao, colorato dai canditi; è dedicato alla Madonna nera di Tindari, misteriosamente approdata qui e innalzata in un vecchio tempio di Cerere-Demetra.
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20 Dicembre 2007
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18 Dicembre 2007
Ragazze si avvicinano le vacanze di Natale e la fine del corso.
Vi comunico di seguito i giorni di stage:
Da lunedì 17 a venerdì 21 dicembre.
Da giovedì 27 dicembre a sabato 29 dicembre.
Lunedì 31 dicembre.
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12 Dicembre 2007

DONNE RACCONTANO MESSINA.
Tra Scilla e Cariddi nacque Venere e mi spiace per Foscolo.
Qui Fata Morgana aveva la sua città sommersa che Dina e Clarenza difesero dai Francesi,
scagliando pietre e suonando campane.
Messinese è la prima poetessa italiana , Nina.
Ci sono amanti infelici e Sante.
La Madonna passò di qua. Lasciò una lettera e una ciocca dei suoi capelli a protezione.
In provincia, a Capo d’Orlando, una donna, padrona di barca, andò per mare al comando di una sua ciurma
e Castelmola fu sfondo de <<L’amante di Lady Chatterlay>> di Lawrence, la cui moglie ebbe una focosa storia d’amore con il mulattiere della vicina.
Anche a Taormina donne inglesi donarono la loro verginità a pescatori e contadini del luogo e durante la Dolce Vita per le sue strade passeggiarono le donne più belle del mondo.
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